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質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

產(chǎn)品時(shí)間:2024-06-21

簡(jiǎn)要描述:

通用探頭可用于各類食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試。

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型號(hào):TA.new plus

品牌:ISENSO


質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

柱形探頭(TA/2,TA/5,TA/10,TA/20,TA/36R,TA/50,TA/100)

提供一系列不同材質(zhì),大小的柱形探頭,廣泛應(yīng)用于糧油制品、肉制品、乳制品、膠體等,通過(guò)穿刺或擠壓,進(jìn)行硬度、彈性、膠粘性、恢復(fù)性的測(cè)試。

質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

針型探頭(TA/2N)

針刺型探頭,以穿刺方式深入內(nèi)部測(cè)試樣品的質(zhì)地。例如,測(cè)水果表皮硬度(Skin strength)、屈服點(diǎn)(Yield point)或穿透度(Penetration),從而測(cè)試水果的成熟度。

質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

錐形探頭(TA/30C、TA/40C、TA/45C、TA/60C)

通過(guò)各類錐形探頭,通過(guò)穿刺,用于柔滑質(zhì)地的流體 、半流體,如果醬 、冰淇淋 、奶酪 、黃油 、肉糜等的稠度(consistence)與延展性(extension)測(cè)試。

質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

球形探頭(TA/0.5S、TA/0.75S、TA/1S、TA/5S、TA/10S)

不同材質(zhì) 、大小的球型及半球型探頭,廣泛應(yīng)用于肉制品 、乳制品 、膨化食品 、水果等,用于軟固體如肉糜的強(qiáng)度(firmless) 、彈性(springiness),固體食品如膨化食品的脆性(fracture),水果,奶酪的表面硬度(firmless)及膠粘性(stickiness)測(cè)試。

質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

凝膠探頭(TA/0.5)

質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

備注:通用探頭可用于各類食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試。


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